Ne-am obișnuim să reducem mâncarea la o cifră: caloriile. Ne-am obișnuit doar să facem calcule, inclusiv în magazine, la cumpărături. Ne uităm pe etichete, scădem și adunăm, convinși că balanța energetică este singura care decide dacă ne îngrășăm, slăbim sau, mai complicat, să menținem greutatea optimă. Însă realitatea este mai complexă decât atât. Organismul nostru […]
Category Archives: Blog
29
aug.
aug.
Masa musculară nu ține doar de imaginea corporală sau de forță, este un adevărat „organ viu” cu roluri complexe în menținerea sănătății și a longevității. Pierderea masei musculare este considerată unul dintre cei mai puternici predictori ai mortalității premature, deoarece mușchiul nu înseamnă doar mișcare, ci reprezintă cel mai important țesut protector al organismului. Mai […]
28
aug.
aug.
Clătitele sunt unul dintre cele mai iubite preparate, însă întrebarea rămâne: sunt sau nu sănătoase? Răspunsul depinde mai puțin de rețeta în sine și mai mult de ingredientele alese și de modalitatea prin care le integrăm într-o alimentație echilibrată. În primul rând, tipul de făină folosit este esențial. Făina albă rafinată are un impact glicemic […]
22
aug.
aug.
Te- ai întrebat vreodată de ce, dacă ai mâncat recent, nu ai suficientă energie sau de ce ți-e foame cu toate că ai mâncat de doar o oră, două? În aceste situații, organismul pierde capacitatea de a se adapta din punct de vedere metabolic. Prin urmare, flexibilitatea metabolică reprezintă această capacitate a organismului de a […]
20
aug.
aug.
Obezitatea este una dintre cele mai mari provocări de sănătate publică ale secolului nostru. Suntem tentați să credem că totul are legătură cu alegerile personale și voința, însă știința ne-a demonstrat că genele joacă un rol important. Studiile familiale și pe gemeni au arătat că ereditatea poate explica între 40% și 70% din variabilitatea indicelui […]