În nutriție, „opiniile” s-au înmulțit mai repede decât studiile. Le vedem peste tot: în feed, la TV, în conversații, spuse cu siguranță, dar, prea des, fără ancore în metode, fără referințe, fără responsabilitatea pe care o cere medicina bazată pe dovezi. Când lipsesc nuanța, contextul și rigoarea, recomandările devin sloganuri, iar oamenii ajung să navigheze […]
Tag Archives: scadereponderala
29
aug.
aug.
Ne-am obișnuim să reducem mâncarea la o cifră: caloriile. Ne-am obișnuit doar să facem calcule, inclusiv în magazine, la cumpărături. Ne uităm pe etichete, scădem și adunăm, convinși că balanța energetică este singura care decide dacă ne îngrășăm, slăbim sau, mai complicat, să menținem greutatea optimă. Însă realitatea este mai complexă decât atât. Organismul nostru […]
19
aug.
aug.
În ultimii ani, în paralel cu preocuparea excesivă pentru o alimentație sănătoasă, au apărut în lumea comerțului numeroase alternative la zahărul rafinat: siropul de agave, siropul de curmale sau siropul de arțar. Aceste produse sunt adesea prezentate ca fiind mai „naturale” și, prin urmare, mai sănătoase, promițând un impact mai redus asupra glicemiei și chiar […]